今日昼定食に並んでいるときのこと、唐揚げを皿に盛り付けていた方が唐揚げをひとつ皿の横に落としました。そこでどうするか並びながらその落ちた唐揚げの行方を追ったのですが、なんとその方は一度その唐揚げを手で拾い、もとのコンテナの端にいれ、その後５，６人ほど皿を取ったあとでまた再び皿に盛り付けており、非常に不衛生な感じがしました。その落ちた唐揚げを知らずに食べてしまう人がいるのです。気づかなければいいという問題ではないと思います。またそのことを友達に話すと友達もそのようなことを以前見たことがあると言っていました。生協の衛生に対する取り組みなどどうなっているのでしょうか？

確かに衛生悪い気がする。
ついでる人は適当にしてるし、食事中にいきなりすぐ横でモップがけを始めたり
かなり気分が悪い。
どういう教育をしてるんかな？

床に落ちたわけではあるまいし、皿から落ちたくらいなんてこと無いでしょう。

落ちた場所は、きちんと消毒されていますよ。
確かに不快感はあると思いますが、気分的なもので実害はないでしょう。
では、その唐揚げをどうしろと？捨てろというのですか？
食べ物を粗末にするなと親から教わりませんでしたか？
まさに、「飽食・日本」を象徴する残念な書き込み。
物が豊かな証拠ですが、心が貧しいな。

是非、少しでも良い。農業を体験して欲しいですね。

我々は「お客」だから当然？
本来、これはそういう問題ではありません。
衛生・衛生とよく言われますが、もう少し深く考えて頂きたいです。
そんな事では、これから外国では食事は出来ませんよ？

PS
ただ、「食事中にいきなりすぐ横でモップがけ」は、いけませんな。

回答が遅くなり申し訳ありません。
不愉快な思いをさせまして申し訳ございませんでした。
各担当者には確認を取り個別に作業指示いたしました。
また他従業員にも内容を伝え状況判断等適切に行う様注意しました。
また朝礼を通して、今回のようなことはしない、させないことを確認しました。衛生教育につきましても、力を入れていきたいと思います。組合員のみなさまには気持ちよく御利用して頂ける様努力してまいりますので今後ともよろしくお願い致します。

中央食堂　久保五十志様
どうも忙しいところ返信ありがとうございました。これからの生協に期待します。