ご返事が遅くなり申し訳ありません 1)カレーの件 スタッフの勘違いで6月の下旬よりカレーを、 止めてしまったようです.申し訳ありません、現在18:00まで出食いたしています。ドアに書かれていたのはカレー・牛丼ものと以前から書かれていたもので、牛丼ものに関しては黒いテープを貼りました。 2)医系食堂では以前より朝食に関し、サンプルを出さずに出食カウンターにて提供しています。私の着任時にサンプルを出す事も考えたのですが、朝定食の出食数平均10食前後ですので廃棄ロスを考えますと、以前のままのスタイルでと考えました。 今後は目立つ場所にメニューを掲示するよう致します。 3)昼・夕の定食の副菜やスープの変更は、彩りボリュウムなどを考え変更いたしていましたが,お客様にとって、困惑の原因となるようですので、配信どおりのメニューに致します。 |