中央食堂と同じ建物に入っている
パン・お弁当・おにぎり・飲み物などを売っている購買部ですが、
2つレジがあるにも関わらず、かなり待っている人がいても
1つのレジしか稼動していないことが頻繁にあります。
7・8人が待っているにも関わらず、
稼動していない方のレジでは女の人が
帳簿らしきものをつけているだけの姿を良く見ます。

混在時には2つを稼動させ、すいている時は1つだけを稼動させる
といったような柔軟な対応はできないのでしょうか？

いつもご利用頂きましてありがとうございます。
レジの精算を16時（多少時間は、ずれる事があります）に行っています。以前は、１３時４５分に閉店して行っていましたが途中閉店を無くそうと、今の形にして、営業を途中切る事無く精算できる形に変更しました。ただレジ精算を行っている間は、レジ1台で対応になり今回ご指摘の問題が出たと思います。
今後の対応としまして、レジ1台での対応でもなるべくお待たせしないようにレジに2名付くなど工夫するようにしたいと思います。