先日、中央食堂で雑穀米を食べようと思ったのですが
そばアレルギーなので、係の人に「そば」が入っていないか
確認しました。すると「分かりません」とのこと。
また、そのときは「ちゃんと書くようにしますね」と言われましたが
２週間くらいたちますがまだそのような表示はされていません。
五大アレルギー物質の表示については今のところ飲食店は
適用範囲外なので「表示する義務がないのでやらない」と言われればそれまでですが、ファミレスなどで自主的に表示して
いるのを見ると生協食堂でもやって頂きたいです。
もし表示が出来ないのであれば、食堂のスタッフが即答できる
ようにミーティングなどで周知してもらえないでしょうか？
万が一のことがあってからでは遅いと思いますよ。

対応が遅れまして申し訳ございませんでした。
雑穀米にそばは、入っておりません。製造工程での確認をしたため回答が遅れました事をお詫び致します。
雑穀米につきましては、内容表示のポスター等で案内致します。
アレルギー表示につきましては、表示の予定は有りませんが、検討致します。
今回のご意見は、メニュー提案を頂いています九州事業連合に伝えており、出来るだけ配慮したメニュー提案をしていけるように致します。

ご対応ありがとうございます。
ただここ数日中央食堂で雑穀米自体見ていませんが、廃止
になったのでしょうか？また出始めたら食べてみようと思います。
あと細かいことですが、カレールーが「ぬるい」です。
こちらも何か対策をお願いできればと思います。