混雑の件たいへん申し訳ありません。 下膳については、医系食堂が同様の方式で行っております。 医系食堂は既設の食堂では最も新しく(10年経過)、 また大学のご配慮で食堂のみ独立して建設して頂いたため、 この方式が採用できました。
他の食堂は設置後数十年経過しているところがほとんどで、 かつ学内の既設の建物内にスペースをやりくりし、 食堂としてかなり無理をして設計・設置されています。
生協は、大学の建物・厨房備品をお借りしたうえで、 食堂運営を任されております。
スペースや設備についてサービス向上のために、 大学にお願いやご提案をさせて頂いてますが、 大学にもご事情がありすべてが実現できているわけではありません。
六本松・文食ともスペースの問題があり、加えて六本松は移転の事情があります。 増設すれば費用的にも嵩みますし、他に優先事項もあり、 下膳の設備的改善を大学にお願いしても実現は難しいと思います。
制約のなかでも、よりよいサービスを提供することがわたしどもの務めです。 下膳が少しでもスムーズに流れるよう誘導の強化等で対処致します。 ご理解のほどよろしくお願いします。
余談ですが、熊大始め全国の他大学生協より九大を視察に来られた方々は、 決まって、九大生協食堂利用の皆様の下膳のマナーの良さに感心されます。
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